cara membuat bubur ayam

Bahan-bahan  :

• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan minyak wijen
• 5 siung bawang putih dicincang
• 100 gram bawang bombay dicincang
• 1/2 ayam dipotong kecil-kecil
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan penyedap rasa ayam (jika diinginkan)
• 150 gram jamur kancing kalengan, dirajang
• 150 gram pipilan jagung manis 

Bahan untuk membuat bubur :

• 150 gram beras
• 800 ml air
• 3 cm jahe dimemarkan
• 2 batang serai dimemarkan

Bahan taburan untuk penyajian :

• Kulit pangsit dipotong2 dan digoreng
• Daun ketumbar

Bahan Pelengkap Penyajian :

• Saus sambal kemasan 
• Acar ketimun

Cara Membuat Bubur Ayam Istimewa dengan Pangsit Gurih :

1. Membuat Bubur : masaklah beras dengan campuran air, serai dan jahe hingga menjadi bubur setengah matang, lalu angkat dahulu. 
2. Panaskan minyak goreng serta minyak wijen lalu tumislah bawang putih dan bawang bombay hingga tercium bau harum
3. Massukan ayam, saus tiram, merica bubuk dan garam, masaklah hingga ada perubahan warna ayam.
4. Tambahkan penyedap rasa ayam, pipilan jagung dan jamur, kemudian dimasak hingga ayam menjadi lunak, angkat. Masukkan semua bahan yang baru dimasak kedalam bubur aduk-aduk hingga rata.
5. Masaklah bubur bersama ayam hingga bumbu merata dan ayam benar-benar lunak dan matang,angkat.
6. Sajikan bubur ayam selagi hangat dengan tambahan taburan daun ketumbar dan pangsit goreng. Tambahkan juga bahan pelengkap yaitu saus sambal dan acar ketimun.

Nah demikian resep bubur ayam istimewa sudah selesai. selamat mencoba dan berkreasi